Vysokorychlostní pec Oracle

Vaše vysokorychlostní pec pro čerpací stanice, bistra či jiné menší výdeje. Nový Oracle, pec typu vše v jednom, od společnosti Lainox, vychází z našich zkušeností s navrhováním inovativních systémů vaření. 

Vysokorychlostní pec
Provozní režim, který současně využívá konvekční, mikrovlnný a impingement režim, s teplotami od 100°C do 300°C.

Fast Cooking System / Systém rychlého vaření
Spolehněte se na know-how společnosti Lainox pomocí automatických osvědčených receptů pro vysokorychlostní vaření v režimu vysokorychlostní pece.

Combi Wave
V režimu Combi Wave lze Oracle používat jako konvekční s teplotami od 30°C do 300°C, nebo mikrovlnnou troubu s výkonem až 2000W nebo v
kombinaci obou způsobů, abyste dosáhli výsledků, které vždy předčí vaše očekávání.

Microwave Cooking System / Mikrovlnný varný systém
Spolehněte se na know-how společnosti Lainox pomocí automatických osvědčených receptů pro vaření v režimu Combi Wave.

Připojený
Oracle se bezplatně připojuje k portálu Nabook plus společnosti Lainox prostřednictvím standardních funkcí Wi-Fi nebo ethernet připojení, což vám
dává kuchyni 4.0 (více se dozvíte na nabookplus.cloud).

Combi Wave nebo vysokorychlostní pec?

Oracle se vždy přizpůsobí vašim potřebám. Během přípravy Mise en place jej lze použít v režimu Combi Wave k pečení croissantů nebo chleba, nebo s využitím veškerého mikrovlnného výkonu. Na začátku servisu se však může rychle proměnit ve vysokorychlostní pec a nabídnout vašim zákazníkům pokrmy, které jsou hotové během několika sekund.

	Maximální flexibilita při přípravě Mise en place.
Rychlost ve své nejčistší podobě, aby vaši zákazníci nečekali.

Plug & Play bez hranic

Vzhledem k tomu, že je Oracle zcela Plug & Play, vejde se kamkoli díky své kompaktní velikosti a zároveň si zachová velkoryse dimenzovaný prostor pro pečení ve své kategorii. Pro provoz není nutná žádná přípojka vody. Další výhodou Total Plug & Play je, že Oracle lze nainstalovat kdekoli, protože nevyžaduje extrakční systém.

Oracle Washable Box Oracle omyvatelný box vám umožní snadno čistit vaši pec bez nutnosti drahých přípojek pro napouštění a vypouštění vody. To vše díky speciální vyjímatelné teflonové komoře, kterou lze mýt v myččce pro následné opětovné použití, díky čemuž je proces čištění rychlý a cenově výhodný. Systém OWB (Patent Pending) navržený společností Lainox zaručuje vždy čistou varnou komoru pece.

Oracle Odorless System Oracle nepotřebuje digestoř ani kouřovod k odsávání výparů z vaření, protože je vybaven inovativním systémem OOS, Oracle Odorless System / Oracle systém bez zápachu. Srdcem systému je labyrintový filtr katalyzátoru obsahující platinové částice, které pomáhají odbourávat páru, pachy a zbytky mastnoty během vaření. Oracle systém bez zápachu nevyžaduje žádné čištění ani běžnou údržbu. Jeho účinnost je vždy zaručena.

Dárek pro vás, pro vaše podnikání