Nůž vykosťovací prohnutý 13 cm

Tento profesionální nůž je vhodný pro přípravu masových specialit. Vyrábí se z jedné z nejtvrdších ocelí na českém trhu. Zůstává dlouho ostrý i při náročném, každodenním provozu.

Využití nože:

• Vykosťování.

Materiál čepele:

• Matně leštěná hřídel čepele vyrobená z vysoce kvalitní chrommolybdenové oceli, kalená ve vakuu na tvrdost 56 - 57 podle Rockwella. Matně leštěné ostří nabízí optimální odolnost proti korozi.
  
  Klasický tvar čepele
  

Materiál rukojeti:

• Standardní rukojeť
  
  Standardní plastová rukojeť vyrobená z obzvláště protiskluzového a příjemně snadno uchopitelného materiálu (TPE). Dobře tvarovaný ochranný kryt poskytuje bezpečné držení a snižuje riziko uklouznutí ruky při držení nože.
  
  
• Nože s plastovou rukojetí
  
  Plastová rukojeť je vhodná pro styk s potravinami a vyhovuje požadavkům následujících právních předpisů (každý včetně všech dodatků a v aktuálním znění v době vyhotovení tohoto prohlášení): Nařízení (ES) č. 1935/2004 o materiálech a předmětech (včetně aktivních a inteligentních materiálů a předmětů přicházejících do styku s potravinami) určených pro styk s potravinami a o zrušení směrnic 80/590/EWG a 89/109/EWG – v jejich současné platná verze. Nařízení (EU) č. 10/2011 ze dne 14.01.2011 o materiálech a předmětech vyrobených z plastů určených pro styk s potravinami. 
  
  Všechny rukojeti kromě dřeva Nože jsou vhodné do myčky nádobí. Pro ochranu řezné hrany však doporučujeme ruční čištění.
  
  

Společnost Giesser je tradiční německou rodinnou firmou, kdy se vedení chopila již 6. generace rodinných příslušníků zakladatele. Řídí se heslem " Tvoříme pouze takové nože, které bychom si sami koupili". Tento přístup se nezměnil od založení firmy dodnes.